Ein Beitrag von Jelte
Im Herbst baut der Baum das grüne Chlorophyll ab und speichert die wichtigen Stoffe in seinen Wurzeln, Ästen und im Stamm – für das nächste Frühjahr.

Dadurch werden andere Farben sichtbar: Gelbe, orange und rote Pigmente, die vorher vom Grün verdeckt waren.

Diese Farbstoffe heißen Carotinoide und Xantophylle. Außerdem bildet der Baum nun auch rote Farbstoffe, die Anthozyane heißen.

So färben sich die Blätter bunt, bevor sie schließlich zu Boden fallen.
Informationsquelle: https://www.geo.de/geolino/natur-und-umwelt/herbst-laub-warum-sich-blaetter-verfaerben
